Medzinárodný štrajk v stravovacom priemysle

Pracujúci rýchleho občerstvenia a reštaurácií spolu s gastrokuriérmi v USA a Veľkej Británii včera zorganizovali prvý koordinovaný transatlantický štrajk. Hlavnou požiadavkou je zvýšenie hodinovej mzdy na 15 dolárov v USA a 10 libier v Británii.

Najmä v druhej krajine je štrajk prelomový. Prvýkrát v modernej histórii spoločne štrajkovali pracujúci v rýchlom občerstvení (McDonald’s), reštauračných sieťach (Wetherspoon, TGI Fridays) a donáškoví kuriéri či taxikári z Uberu. Sú to odvetvia, ktoré odbory donedávna považovali za „neorganizovateľné“. Pracovné podmienky v nich sú úplne deregulované a legislatívna ochrana minimálna, čoho dôsledkom je aj vysoká fluktuácia pracovníkov a minimálna odborová organizovanosť. V sektore sa podarilo preraziť až novým odborom Independent Workers of Great Britain (Nezávislí pracujúci Veľkej Británie, IWGB), ktoré v auguste roku 2016 zorganizovali prvý a úspešný štrajk donáškových kuriérov firmy Deliveroo.

Prvé úspechy krátko nato zaznamenali aj kuriéri z Industrial Workers of the World (Priemyselní pracujúci sveta, IWW), ktoré rovnako ako IWGB namiesto zdĺhavých vyjednávaní používajú bleskové taktiky priamej akcie. Napokon minulý rok sa Zväzu pekárov, potravinárskych a pridružených pracujúcich (BFAWU) podarilo zorganizovať vôbec prvý štrajk v britskom McDonald’s, k čomu prispela najmä nehierarchická organizačná stratégia prevzatá z americkej odborárskej kampane Fight for \$15.

Motorom včerajšieho štrajku sú kuriéri Uber Eats podporovaní odbormi IWW. Počas tohto roka sa im podarilo založiť skutočnú celoštátnu sieť a v septembri zorganizovali v Londýne, Cardiffe, Plymouthe a Glasgowe dvojdňový štrajk. Namiesto súčasných 2,62 libier za donášku žiadali päť libier. Motocyklami a bicyklami na niekoľko hodín úplne zablokovali rušnú križovatku v centre Londýna. Po vykázaní políciou sa hromadne presunuli pred parlament, ďalší protestovali pred miestnymi reštauráciami. Radikalizmom, taktikou a počtom účastníkov prekvapili verejnosť. Včerajšie spojenectvo s pracovníkmi McDonald’s a reštaurácií je prirodzeným rozšírením naštartovaného hnutia. Kuriéri Uber Eats a Deliveroo nielen rozvážajú jedlo z McDonald’s, ale zároveň priestory reštaurácií využívajú ako „odpočívadlá“, keď s telefónom čakajú na ďalšiu objednávku. Preto sa obe skupiny pracujúcich osobne dobre poznajú a vedia o svojich problémoch. Prvého mája podporili kuriéri IWW štrajkujúcich v McDonald’s solidárnym listom.

Ďalšou pozoruhodnou črtou kuriérskeho štrajku je veľká organizačná voľnosť. Zmluvne totiž nie sú zamestnancami, ale nezávislými živnostníkmi, takže sa na nich nevzťahuje legislatíva, ktorá prísne obmedzuje práva a akcieschopnosť zamestnancov v štrajku. A kuriéri tieto výhody aj využívajú: presúvajú sa mestom podľa potreby, môžu blokovať aj iné než len vlastné pracoviská, prípadne solidárne štrajkovať s kolegami inde.

Odkazy

• https://www.bbc.com/news/business-45734662

Galéria

Čítajte v Bufete